sábado, 11 de junho de 2011

Bolo de cenoura da Elzinha (minha irmã). I-ni-gua-lá-vel!!! No liquidificador!!!

Esse bolo é muito legal. Minha irmã primogênita faz os melhores bolos do mundo, e tem uma receita em particular que faz bonito, até nas mãos dos mais medrosos em matéria de cozinha. Tô a fim de dividir, assim eu não engordo, hahaha...lá vai, depois publico outros tesouros "fácim, fácim" da Elzinha.
Por um pouco mais de doçura nesse mundo de Meu Deus, lá vai:


                                  Ingredientes:

*3 cenouras grandes
*3 xicaras de chá de açúcar
*3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
*4 ovos inteiros
*1 xícara de chá não muito cheia de óleo de sua preferência (o de soja super funciona, de preferência, Liza)
*1 colher de sopa de fermento em pó

                                  Modo de preparo:

Joga tudo no liquidificador e liga no máximo, ebaaaaa!!! Ops, menos a farinha, essa vai sendo agregada ao samba pouco a pouco...mas tá longe de ser uma manobra de risco. Depois, unte uma forma, preferencialmente retangular, com margarina e farinha de trigo. retire o excesso de farinha de trigo e despeje o preparo. Asse em forno a 180º graus, por em média, 40 minutos. Espete um palito, se sair limpo, tá pronto para receber a delícia de cobertura, que veremos a seguir!

                                   Cobertura: (o famoso "ganache")


*1 tablete de chocolate meio amargo de 200 gramas.
*1 lata de creme de leite de sua preferência.

                                   Como proceder:

Derreta o barrão em banho maria, e para facilitar o processo, pique antes em pedacinhos e cuidado para não cair água. Depois, junte o creme de leite (não precisa tirar o soro) e misture bem com uma espátula. Sobre o bolo já naturalmente resfriado, distribua generosamente a cobertura, espere esfriar e "corra pro abraço". Um quadradinho não será um atentado a boa forma de ninguém, para quem se preocupa com o "corpitcho".

Depois, me conta se gostou, tá? O próximo vai ser o de aipim.

Beijos da Claudia.


                       

                                                 
                               

2 comentários:

  1. um quadradinho??? um quadradinhoooo????? e quem é que consegue comer só um quadradinho de bolo de cenoura? vou testar essa receita essa semana mesmo!

    ResponderExcluir